FOCACCINE SALATE ALLE ERBE

 

VELOCISSSSSIME E FACILISSSSSIME

Ti risolvono cena, merenda e aperitivo...

  ingredienti:

300g farina 00

3    uova

100  parmigiano reggiano grattugiato

1    bicchiere di latte

2-3  cucchiaiate di trito di erbe fresche miste (es. salvia, tipo, basilico, rosmarino)

40g  olio di arachidi
1/2  bustina di lievito per torte salate

1    pizzico sale

   esecuzione:
 

In una ciotola miscelare le polveri e le erbe, poi incorporare i liquidi. Deve risultare una pastella molto densa.

 


Disporre l'impasto a cucchiaiate sulla placca rivestita con carta forno oppure, con la sac a poche, formare delle girelle o dei grissini. Cuocere a 190°c per 18/20min.


Farcire a piacere con salumi, stracchino o mostarde...ma sono buone anche da sole.