se volete un dolcetto light, eccolo qua! perché di panna
nemmeno l'ombra...vi presento la
FINTA PANNA COTTA ALLO YOGURT
CON SCIROPPO DI MENTA
250 latte
150 yogurt greco
50g zucchero
1 vanillina
3 fogli di colla di pesce
Portare quasi a bollore il
latte, aggiungere zucchero e vaniglia togliere dal fuoco e inserire
la colla di pesce ammollata e mescolare bene. Far intiepidire e
miscelare allo yogurt. Filtrare e dividere in 4 coppette. Riposare in
frigo almeno 3 ore. Servire a piacere con salse di frutta o
sciroppo di menta dopo aver passato le coppette in acqua calda per qualche istante.
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